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Wochenmenü vom 25.05.2026 bis zum 31.05.2026

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Salade Niçoise
Roter Thunfisch, Gruene Bohnen, Gehackte Tomaten
Kartoffeln, Rote Zwiebeln, Eier, Olivenöl
Vinaigrette, Pfeffer
Bami Goreng mit Poulet CH
Linguini (Hartweizengriess, Eier, Salz)
Pouletfleisch CH, Zwiebeln, Karotten
Chinakohl, Zucchini, Soja, Paprika, Curry
Chinesische Pilze, Bohnen, Nasi Goreng
Tortilla mit Kartoffeln, Gruenen und Gelben Bohnen, Schweinsschinken CH
Kartoffeln, Sonnenblumenöl, Eier
Mehl, Gewuerze, Kraeuter, Zwiebeln
Gruene Bohnen, Gelbe Bohnen, Geräucherter Schweinsschinken CH
Geräuchertes Schweinskotelett CH mit Honig, Geroestete Frühkartoffeln, Gruene Bohnen
Schweinefleisch CH, Honig, Soja-Gewuerz
Kartoffeln, Olivenöl
Gruene Bohnen
Geräucherter Schweinsschinken CH mit Senf, Kartoffelgratin, Zucchini
Schweinsschinken CH, Gewuerze, Zwiebeln, Senf
Gekochter Weisswein, Fleischfond, Butter, Kraeuter, Parmesan
Kartoffeln, Zucchini, Milch, Mehl
Rindfleischsuppe CH mit Suppengemuese, Salzkartoffeln
Rindfleisch CH, Karotten, Lauch, Zwiebeln, Sellerie
Weisskohl, Kartoffeln, Zucchini
Gemuesebouillon, Petersilie
Coq au Vin CH, Conchiglie, Gemuesegarnitur
Poulet CH, Gekochter Rotwein, Gemuesebouillon, Kraeuter, Knoblauch
Conchiglie (Hartweizengriess, Wasser, Salz), Rapsöl
Erbsen, Karotten, Gruene Bohnen, Blumenkohl
Schweinespeckwürfel CH, Champignons de Paris
Soissons-Bohnenragout, Karotten, Zucchini, Reis
Soissons-Bohnen, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Zucchini
Rapsöl, Gekochter Weisswein, Gehackte Tomaten
Reis, Aromat, Gewuerze

Wochenmenü vom 01.06.2026 bis zum 07.06.2026

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Vegetarischer Älpler-Magronen-Gratin
Cornettes, Kartoffeln, Champignons, Zwiebeln
Milch, Mehl, Knoblauch, geriebener Käse, Gewürze, Aromaten
Gebratene Schweizer Pouletschenkel mit Oliven-Limetten-Sauce, Weizengriess
Schweizer Pouletschenkel, Gewürze, Oliven, Limette, Knoblauch
Gekochter Weisswein, Bratensaft, Zwiebeln, Weizengriess, Rapsöl, Schnittlauch
Schweizer Rindfleisch Stroganoff, Kreolenreis
Schweizer Rindsgeschnetzeltes, dreifarbige Peperoni, Gewürze
Fleischfond, Essiggurken, Champignons, gekochter Weisswein, gehackte Tomaten, Zwiebeln, Joghurt, Reis, Butter, Aromaten
Schweizer Schweinsbraten mit Thymian, Polenta, Zucchetti
Schweizer Schweinsschulter, Gewürze, Knoblauch, Thymian, Rosmarin, Rapsöl
Gekochter Weisswein, Fleischfond, Senf, Paprika, Maisgriess, Zucchetti, Petersilie, Milch, Grana Padano
Crevetten an Tomaten-Estragon-Sauce, Kreolenreis
Crevetten, Gewürze, Knoblauch, Paprika, gehackte Tomaten, Estragon
Gekochter Weisswein, Mehl, Vollrahm, Reis, Rapsöl, Butter
Grillierter Schweizer Schweins-Schüblig mit Zwiebeln, Rösti, Tomate
Schweizer Schweins-Schüblig, Gewürze, Rapsöl
Gekochter Weisswein, Zwiebeln, Fleischfond, Knoblauch, Kartoffeln, Tomate, Butter, Mehl, Petersilie
Gefüllte Tomaten mit Schweizer Schweine- und Rindfleisch, Ebly-Risotto
Schweizer Schweinefleisch, Schweizer Rindfleisch, Gewürze, Rapsöl, Tomate, Ei
Ebly, Safran, Zwiebeln, Gemüsebouillon, gekochter Weisswein, Fleischfond, gehackte Tomaten, Knoblauch
Schweizer Poulet-Cordon-bleu, Spaghetti mit Tomatensauce
Geflügel, Truthahnschinken, Gewürze, Panade, Käse
Spaghetti, Eier, Salz, gekochter Weisswein, Zwiebeln, gehackte Tomaten