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Wochenmenü vom 26.01.2026 bis zum 01.02.2026

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Schweinsbratwurst CH an Zwiebelsauce, Rösti, Ratatouille
Schweinefleisch CH, Gewürze, Zwiebeln, Knoblauch
gekochter Weisswein, Fleischfond, gehackte Tomaten
Kartoffeln, Auberginen, Zucchetti, Peperoni
Rapsöl, Petersilie
Rindshacksteak CH, Cafe-de-Paris-Butter, Country-Kartoffeln, Zucchetti
Schweinefleisch CH, Gewürze, Zwiebeln, Knoblauch
gekochter Weisswein, Fleischfond, gehackte Tomaten
Kartoffeln, Auberginen, Zucchetti, Peperoni
Rapsöl, Petersilie
Geflügel-Cordon-bleu, Teigwaren an Tomatensauce
Geflügel EU, Truthahnschinken, Käse, Panade, Gewürze
Mehl, Milch, Eier
gehackte Tomaten, Zwiebeln, Karotten
Linguine (Weizengriess, Wasser, Salz)
Gebratenes Doradenfilet, Salzkartoffeln, grüne Bohnen
Doradenfilet, Gewürze, Rapsöl
Kartoffeln, grüne Bohnen, Zwiebeln
Spaghetti mit Linsen-Bolognese
Spaghetti (Weizenmehl, Wasser, Salz)
Braune Linsen, Karotten, Zwiebeln, gehackte Tomaten
Fleischfond, Lorbeer, Knoblauch, Geflügelfond, Petersilie
Olivenöl
Rindsgeschnetzeltes Stroganoff CH, Kreolenreis
Rindsgeschnetzeltes CH, dreifarbige Peperoni, Gewürze
Fleischfond, Essiggurken, Champignons
gekochter Weisswein, gehackte Tomaten, Zwiebeln, Joghurt
Reis, Butter, Kräuter
Rösti mit Käse und feinen Kräutern, Blumenkohlgratin
Kartoffeln, Käse, Gewürze
Blumenkohl, Rapsöl, Gruyère, Lauch
Tofu- und Gemüse-Curry aus dem Wok, Kreolenreis
Tofu, Gewürze, Madras-Curry, Mangochutney, Vollrahm
Maiskolben, Zuckerschoten, Peperoni, grüne Bohnen
Zwiebeln, Rapsöl, Reis, Kräuter
Potée de lentilles et pommes de terre, wienerli de porc

Wochenmenü vom 02.02.2026 bis zum 08.02.2026

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Vegetarischer Cornettes-Gratin nach Bergart
Cornettes, Kartoffeln, Champignons, Zwiebeln
Milch, Mehl, Knoblauch
geriebener Käse, Gewürze, Kräuter
Gebratener Pouletschenkel, Country-Kartoffeln und Peperonata
Pouletschenkel, Kurkuma, Paprika, Gewürze, Sonnenblumenöl
Kartoffeln, Petersilie, Olivenöl
rote und gelbe Peperoni, Knoblauch, Petersilie, Zwiebeln, gehackte Tomaten
Kalbskopf und -fuss an Gribichesauce, Kochgemüse und Salzkartoffeln
Kalbskopf, Kalbsfuss, Lauch, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Petersilie
Lorbeer, gekochter Weisswein, Gewürznelken, Gemüsebouillon
Kartoffeln
Rindfleisch-Chili mit Kreolenreis
Rindfleisch, rote Bohnen, Mais
Peperoni, Tomaten, Chili, Paprika
gekochter Rotwein, Fleischfond, Salz
Reis
Paniertes Alaska-Seelachsfilet, Salzkartoffeln, Karotten
Alaska-Seelachs, Panade, Mehl, Eier, Gewürze
Kartoffeln, Karotten
Rapsöl, Butter, Kräuter
Trutengeschnetzeltes nach Blanquette-Art, Kartoffelpüree, Erbsen
Kaninchenragout, Gewürze, gekochter Weisswein, Bouillon, Kräuter
Kartoffeln, Erbsen, Zwiebeln, Butter, Schnittlauch
Karotten- und Kartoffeleintopf, Waadtländer Schweinesaucisson
Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln
Waadtländer Schweinesaucisson, Gewürze
Milch, Mehl, Bouillon, Kräuter
Kartoffeltortilla, grüne Bohnen, Röstzwiebeln
Eier, Kartoffeln, Rapsöl, Kräuter
Mehl, Gewürze, Zwiebeln, Kräuter
grüne Bohnen, Knoblauch, Petersilie